El olvido del Patrimonio en San José, Costa Rica
El descuido al patrimonio arquitectónico en nuestra capital, San José, muchos lo atañan a nuestro periodo de la Segunda República, más específicamente alrededor de 1958, durante la primera administración como presidente electo de José Figueres Ferrer. Durante este periodo, muchos de las edificaciones que se construyeron durante el periodo Republicano, de gran valor patrimonial, fueron […]
¡Conocé tu gastronomía!
Sin duda alguna Costa Rica es un país muy rico en cultura gastronómica. Utilizamos muchísimos ingredientes en nuestras recetas, desde legumbres, frutas, verduras, tubérculos hasta carnes de diferentes tipos (pollo, cerdo, res, gallina…). Pero, ¿Cuál es el origen de estos ingredientes y estas recetas? A continuación te contamos un poco acerca de la gastronomía costarricense, […]